今日はなにしよー。

今朝は

茄子とインゲンのお味噌汁にしてみました

すると

野菜嫌いの息子氏、


『 このナス、ふわふわしておいしーっ 』

ダシ味が好きな4歳児、


お味噌汁で野菜嫌い克服なるかもっ





いやいや、

そんなにうまくはいかないか。。。




お昼には


たまごサンド！


と頭の中で

マヨネーズに絡まる卵を想像したら

たまらず、苦手なゆで卵をぐらぐらっ


私、ゆで卵の殻を剥くのが嫌い。

薄皮はがれなかったり、

白身ごとむいてしまったり

キーッとなって、

妖気漂います


がっ！


今日のワタクシ、

違います


微笑みながら、卵むき。


2秒で、つるんっと終了ー。


ラーメン屋さんのゆで方で茹でたら、

ツルぴかで感動


沸騰したお湯に、

常温の卵を入れて茹でるだけ


ワタクシ、

家庭科で習った


『 卵は水から茹でるべし！ 』

を、きっちり守っておりましたっ

目から鱗。




黄身が半熟な感じに仕上げるには、

7分くらいとか、鍋にもよるみたい、


試作かねて


味たまごも作っちゃおうかなーと。

豚の角煮もいいなぁBoo?

もしかして、

沸騰したお湯で作るって主婦の常識だったら、

お恥ずかしいな、この話題


追記

沸騰したお湯に、卵を入れる際、熱いので気をつけてくださいませ！

常温でないと、卵にひび割れ入りますのでご注意です。経験者は語る。。