今日はなにしよー。

大内宿のきんつば黒米入り

このきんつば、かなり美味しかった。黒米入りでサクサクした皮がいい



しかし遠かった。。

お昼から出掛けたのが間違いかも。

ダメージは今日の午前中まで引きずって、やっと夕方のろのろ家事しております

こんな日はカレーだね

  

あ～、今日も夜中にパンを焼くkinokoでございます。

今、すごくビール飲みたいんですが、眠りが浅くなるから迷うなー。



今日、本当は、潮干狩りしたかったけれど、今年は相馬の潮干狩りは中止。

アクアマリンでお魚見て、癒されることにしました
息子氏に、

「今日はお魚見に行くよー」

と言ったら

「お魚、釣って、切って、たびるの？」

とキラキラしながら聞かれてしまった

水族館で、お魚見ながら
「これ、美味しそう」
って言ってる大人、必ずいますよ。

そのレベルなので、息子氏には注意しときました（笑


でもこれは食べられます

施設内のカフェで売ってます。300円也。

ごんべ焼きっていう鯛焼き。
シーラカンスの形が斬新
おめめはグリーンピースです。

食べながら、
「なんで、ごんべ焼き？？シーラカンス焼きでいいのにね～。」
って話してました。
調べると、
アフリカのコモロ諸島では「ゴンベッサ」って呼ばれているそう。
館長さんが、企画して、金型も館長が作ったとか
館長、面白い！



  

冷蔵庫一掃メニュー②

いい女の冷蔵庫をめざすkinokoでございます。
しかし、冷蔵庫が綺麗になったからといって、すぐにいい女にはなれませぬ


昨日作った、「冷蔵庫を綺麗にメニュー」です。

こんにゃくが半分あったので。。。

イカそうめん風に切って、つゆの素＆水＆ちょっと砂糖で味付け、

最後に

冷凍庫にぽつーんとあった明太子を入れて炒め煮しました。

これもなかなかピリッとしていてよろしい

息子氏には明太子入れる前のこんにゃく、ツルツル食べてました
  

一応パンです。

いつもベーグルとか白パンとか、卵もバターも使わないパンばかり。

ちょっと飽きたので、卵1個＆バター10ｇ入ったパンにしてみた。

丸い形も飽きたので、ついでに巻いて見たけど。。。こんなんになってしまった

見るからに失敗した巻き巻き感。。。ビジュアル的にＮＧですな。

のろのろ巻いたりしていたので、発酵しすぎ


ま、息子氏が喜んでいたので、いいとするかな。。

課題は、もう少しモッチリさせたいんだけど。薄力粉が多すぎたかも。

午後にがんばってみますか  

先日、息子氏を寝かしつけた後、

抜け殻のようにソファーに座って、ぼんやりとTVを見ていたときのこと。

画面には江角マキコ氏がうつっていて、可愛い男子に向かって、

「いい？女の子の本性を知りたければ、冷蔵庫を見なさい！冷蔵庫！！」
って叫んでいた。

ご、ごめんなさいって謝りそうになったよ。

マキコ氏、こ、怖いよー。え～ん。

何せ、高田純次目標の私の冷蔵庫ですから、ご想像の通りでございます。

しかし、本性とまで言われると、怯えて掃除しましたよ。。。弱い。

冷蔵庫の掃除もかねて、残り野菜で今夜は色々メニュー


ささみ＆ピーマン胡麻和え

ささみとピーマンが微妙にあったので、

ささみをお鍋で少しのお水で蒸し茹でし、ピーマンも最後にさっと入れて茹でて、

胡麻＆醤油＆砂糖にちょっとのマヨネーズであえてみました。

なかなか。

引き続き、　

冷蔵庫一掃メニューで、いい女の冷蔵庫目指します  

乾燥してますねー。
肌がカサカサして、明日には脱皮する勢いのkinokoでございます。

特に顔がひどくて、口の周りなどは、牛乳飲んで拭くのを忘れた2歳児みたいです。

皮膚科で、塗り薬もらってきました。stop the脱皮。
　
桜のつぼみも脱皮（？）、もうすぐほころびそう。

今年のお花見はどこ行こう？  

今日、実家より届いた筍。

筍って、竹かんむりに旬って書くのね、改めて「ほほー。」と思たのでした。

まさに、旬のタケノコ、ただいま鍋でヌカをかぶってグツグツしております。

今夜はタケノコご飯だ！

これにハマグリのお吸い物なんかあったらいいな～。（貝好き病発症中。）

明日は若竹煮＆てんぷらかな

息子氏が生まれる前は、卓上のてんぷら鍋でタケノコの天麩羅揚げながら

ビール飲んだりしていたっけ

ビールが飲みたい季節になってきたってことは、

野球にビールに枝豆にぃぃ！

  

ベニマルで買い物していると、

「貝、たべたーーーい」

と叫ぶ息子氏。

レジまで自分で持って行き、シール張ってもらってご満悦。

傍若無人な息子でごめんなさい、レジで後ろに並んでた方々。。。


で、今夜はボンゴレビアンコです。

ボンゴレビアンコ、息子氏ははじめて。ガツガツ食べておりました

美味しい出汁がたっぷり出て、おいしかった

しかし、今年はいわきの潮干狩りが中止で残念。

沢山掘って、酒蒸しとか、アサリ飯とかリゾットとかしたかった

遠征しちゃうかも
  

春の光って、暖かくて、、、、

残酷。

春の光がリビングにいっぱい降り注いで、冬には見えなかった

あんな埃や、こんな汚れ、鏡に映る顔のSpot。。。。



「お水に春の光がキラキラしているのがすきなの」

なんて素敵なコメントいっている余裕はないんだ。

毎日バタバタ生きてるハウスキーパーkinokoでございます。


これじゃ、いつまでたっても美しい人にはなれないなぁ。

美しい人って、感性が違うもん。美に敏感で、美しいものに囲まれて暮らしてる。

「適当」を愛する私には

程遠いのよね。

今日も一日、バタバタ洗濯して（洗濯の病）、カーテン替えて、衣替えちょっとしたり、

いかに早く家事をこなせるか自分との戦いをしていたので、

多分、怖い顔していたんでしょーね。

息子氏に

「あーさん、笑って」

とお願いされてしまった。

さらに

散歩していたら、



「ハイドーぞ、ハートいっぱい」

とハートの花びらいただきました。

きっと、バタバタな私にハートが不足していると感じたんでしょーねー。

そんな夕方、

「じゃ、行こっか？」

と意味不明に夫に連れ出され、到着したのは

並木にある「ゆの郷」温泉。

「近いけど、温泉温泉」と。

あ、、、

もしかして気遣ってくれてる？？

勝手に家事して、疲れているのに、すまないねぇー


ロマンチックな息子氏に、マメな夫、超現実的な私の3人、バラバラですがバランスとれているのかもね。。。

ちなみに並木の温泉、すっごく気に入りました。

湯の質が私の好み。

無色、無臭だけど、トロッしたお湯。

温度もちょうどよく、ぽかぽかがいつまでも続いて癒されました

早朝からの営業らしいので、朝風呂もいーなー。散歩後の午後もいいなー。  

わたくし、きのこ類のほかに好きなものと言えば、海鮮

特に帆立には目がありません、というかスーパーで目が釘付けなのでした

５時には夕飯の我が家、これから食べます

ちなみに夫は甲殻類＆貝が駄目なんですよー。おいしいのにねぇー。

貝に興味ないというのに、来週あたり潮干狩り行こうかとか言っている夫よ、掘るだけ？？

  

お風呂に入っているとき、

「ねぇねぇ、あーさん（お母さんの事）にハート、いっぱいある？」

と息子氏に聞かれて、

「いっぱいあるよ～」

と答えたら、

「見せて」

と返ってきて、目が泳いだkinokoでございます。

多分、一個はあると思います、生きているので。



ディズニーランドに行って以来、ポップコーンがお気に入りの息子氏。

「トックホーンください」

とお願いされます。

トクホンじゃないよ、ポップコーン！

言いまつがいにも程があるよ。



お願いされたので、色々探しました。

昔、コンロに直接乗せるだけの、フライパンの形したポップコーン売っていたけど。

見つからず。

亀田の電子レンジでチン！のタイプを買ってみた。


しかし、アナログナ我が家、レンジありません

フライパンでどきどきしながら作ったら、


できた！


うっすら塩味のバターもほんのりで美味しかった

それにしても、毎日食べ物の話題ばっかりだな。。

  

雨の日の朝って、よく眠れるというか、寝坊するんですけど、

これって私だけ？

寝起きが凄く機嫌悪い私ですが、雨の日はもっと悪いので、夫は寝坊していても

起こさずにそっとしておくんだって。

そんなに怖いのか～。

いつでもフラットな夫、です。

で、

寝坊のお礼（？）に

甘党の夫にシュークリーム作って見ました。


え？どこにシュークリームが・

はい。

失敗しました、シュー。

シューのタネがゆる過ぎて、ダレダレ。

全然膨らみませんでした、がっくし。

失敗したシューが山積みなので、クリームのせてイチゴのせてカナッペ風で

ごまかしましてみた

ごまかせない。。。





  

昨日、夫がお土産にビアードパパのシュークリーム買ってきてくれました

駅前のお店で、クリーム詰めるパフォーマンスにやられたんだって

夜食べなかったら、

今朝起きてきて、

「シュークリーム、食べないのぉ。。」

と悲しげなので、

朝から血糖値UPでございます。


おいしゅうございました
  

どうしても、天気の良い日は洗濯を大量にしてしまう、

洗濯の病にかかっております。

でも、洗濯物ってたたむときに、手の水分を奪うので、手がカサカサごわごわです。

手にも柔軟剤が欲しいです。ハンドクリームでは補いきれません。

乾燥kinokoでございます。。。


息子氏、元気がありすぎて、家中を走り回るので、

午前中から近所の公園に放牧してきました。日差しが突き刺さる～

放牧後のランチ。



酸化した皮膚には抗酸化作用のあるらしい納豆様におまかせ。

で、納豆パスタです。

本当は、昆布茶＆刻み昆布などで味付けなのですが、冷蔵庫にはない！

ふと、玉木様のお茶漬けパスタを思い出して、

茹で上がったパスタに、刻んだ長ネギ＆オリーブオイル＆ちょっとの茹で汁であえて、

最後にお茶漬けの素をささっと混ぜ、納豆をトッピングしてみました

お、おいしい

息子氏と奪い合うように食べました

定番決定だな。

納豆をたたいて、ひきわりにしたほうが、パスタによく絡むかも。  

にんじんサラダ

時々食べたくなるこのサラダ、久々登場。

にんじんをピーラーで削って、千切りに。（きっとスライサーがあればそれがいいよね）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

マヨネーズ大匙２杯にティースプーン半分のハチミツ、塩コショウ、お酢少々のソース。

ツナとにんじんソースを混ぜて出来上がり。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ハチミツのほんのり甘さがにんじんと相性いいみたい

息子氏のお気に入りです。

夫は「ちょっとーすっぱい」

といつも泣いてます。私はお酢、多目に入れます。

ごめん  

こんにちは。

今日はcloseのkinokoです。公共施設並です。

カルチャーパークも今日は休園、週末は大混雑でした。

ポップコーンに大行列なんて、ディズニーランドだけかと思ってましたよ。

豆汽車も行列。


なかなか乗れないのだ。


写真は、

今日のまかないメニューのカレードリアでブランチ

チーズのカリカリの端っこが好き。

食パンとか、トップスのチョコケーキとか、電車で座る場所とか、なんでも端っこがいいんですよね




  

今朝も早起きkinokoでございます。

単に、昨夜２０時に寝ちゃっただけです。



昨日のこと、

届きました


オカカ７号。

何だかわかります？


素敵

オカカを簡単に削れる便利なやつです。

すっごく嬉しい



おかかって削るの難しいですよね。実家の昔ながらの削り器は、私には扱えません。

おかか、粉末になっちゃいます。


７号のおかげで、これからは削りたてが食べられるよー

ありがと、夫。

でも、ホワイトデーにこれが届くとは、かなり笑えました

確かに欲しいってつぶやいたことあるけどね。

センスのよさって言うか、天然っていうか。

オカカ７号の製造が「愛工業」っていうのも、いい！



記念日とかイベントに興味の薄いわたくし、

そういえば、夫にバレンタインデーに何もプレゼントしてなかった、

肉好き夫に肉でもプレゼントしますか  

今日は、午後雨だそうな。

今日は早起きのわたくし、この時間にはすべて家事は終わりました。おほほ！



あんかけ炒飯。

昨夜の夕食、夫が送別会で夕飯無し

簡単に、あんかけ炒飯＆餃子でした

シンプルな卵チャーハンに野菜たっぷりのあんかけ、洗うお皿も少なくていいのです。

実はこのあんかけのベースは↓。



あんかけの味付けに失敗しがちなので、よくお世話になりますクノールさん

今日はこれに、アスパラ、しいたけ、玉ねぎ、豆腐、コーンを入れて完成。

トッピングは蟹かま＆三つ葉です。

本当は海老ちゃんも入れればよかったな。

息子氏も、おかわりして、完食です

さー、今日はなにして遊ぼうかな。。。

  

ようやく国産のレモンが手に入ってホッとしたkinokoでございます。

レモンってっ脇役だけど、無いとかなり困る。

白身魚も、鳥のから揚げも、大根おろしも、チーズケーキも一味違いますよね。

国産なので、こんなおやつも作りました。私が小学生の頃から定番のレモンの砂糖漬け



すっぱ美味しい！

でも、夫は、刺激に弱いので一口で「べーすっぱいー」

やっぱり子供だね、君。。

  

ヤッターマンごっこをしていて、「ヤッターマン２号！」って登場したら

「ちがう！！」秒殺されたkinokoでございます。

やっぱり駄目か。。

蔵王の温泉でビンの牛乳を飲んで以来、朝はビンの息子氏。

ビンの冷え具合がいいのかな？　ビールとかも温度で美味しさ違うもん。

昔は実家に牛乳が届けられたけど、今も配達してくれるのかな？

毎回ビンで牛乳買うの、重いのでビンを洗って中身入れ替えてます

「なんか、ちょっと違うんじゃなーい？」と息子氏ぶつぶつ言ってますが、聞こえない振り。

そんな今朝、

昨夜仕込んだベーグル焼きました。


冷凍発酵のベーグル

普通に捏ねて、１次発酵を冷蔵庫でするんです。

以前、失敗して中華花巻のようなベーグルになってから敬遠してましたが、時間が無かったので。

でも今回は大成功。粉の配分が良かったか？

ランチもベーグルに卵とベーコンでも挟んで食べよー。なんて振り返ると、



「！！」

やられた！走り去る２歳のねずみが！