今日はなにしよー。

ようやく国産のレモンが手に入ってホッとしたkinokoでございます。

レモンってっ脇役だけど、無いとかなり困る。

白身魚も、鳥のから揚げも、大根おろしも、チーズケーキも一味違いますよね。

国産なので、こんなおやつも作りました。私が小学生の頃から定番のレモンの砂糖漬け



すっぱ美味しい！

でも、夫は、刺激に弱いので一口で「べーすっぱいー」

やっぱり子供だね、君。。

  

ヤッターマンごっこをしていて、「ヤッターマン２号！」って登場したら

「ちがう！！」秒殺されたkinokoでございます。

やっぱり駄目か。。

蔵王の温泉でビンの牛乳を飲んで以来、朝はビンの息子氏。

ビンの冷え具合がいいのかな？　ビールとかも温度で美味しさ違うもん。

昔は実家に牛乳が届けられたけど、今も配達してくれるのかな？

毎回ビンで牛乳買うの、重いのでビンを洗って中身入れ替えてます

「なんか、ちょっと違うんじゃなーい？」と息子氏ぶつぶつ言ってますが、聞こえない振り。

そんな今朝、

昨夜仕込んだベーグル焼きました。


冷凍発酵のベーグル

普通に捏ねて、１次発酵を冷蔵庫でするんです。

以前、失敗して中華花巻のようなベーグルになってから敬遠してましたが、時間が無かったので。

でも今回は大成功。粉の配分が良かったか？

ランチもベーグルに卵とベーコンでも挟んで食べよー。なんて振り返ると、



「！！」

やられた！走り去る２歳のねずみが！